El verano es una puerta abierta a nuevas sensaciones. Te descubrimos nuevas formas de tomar el queso fresco de cabra, ligero, bajo en calorías y en grasas.
Seguir leyendoQueso fresco de cabra, cómo disfrutarlo en verano
Así es sentir la Sierra Norte de Sevilla: pueblos, dehesa y gastronomía
La comarca de la Sierra Norte de Sevilla es una historia encantada de sabores, tradiciones, pueblos blancos y dehesas milenarias. Pero, ¿qué más podrías decir de ella? ¿A qué se dedican sus gentes? ¿Cuáles son sus latidos? ¿Qué la hace única? Aquí nace la materia prima de nuestros productos y hoy entenderás el orgullo de presumir de lo nuestro.
Seguir leyendoQueso de cabra curado en aceite de oliva virgen extra: cómo se hace, beneficios y cómo disfrutarlo
Este queso seguro que está en tu lista deseos pero, ¿Cómo se hace? ¿Qué beneficios tiene para nuestra salud? ¿De qué manera podemos disfrutarlo? Te traemos algunas claves para que entiendas mejor porqué sabe tan bien.
Seguir leyendoLo que hay detrás de la carne y nunca te contaron
¿Es hora de replantearse nuestro consumo de carne? Aquí traemos datos y hechos que demuestran que el consumo de carne es parte de la solución y no del problema.
Seguir leyendoCelebra la competición con cordero asado
Con motivo de la competición europea de fútbol, en CorSevilla hemos lanzado una campaña para animar a todos los amantes de la carne de cordero a pedir cordero asado para disfrutar de la Eurocopa 2021.
Seguir leyendoEl chorizo ibérico: propiedades y cómo podemos tomarlo
¿Cuánto sabemos del chorizo? ¿Cómo se hace? ¿Qué beneficios tiene para tu salud? ¿Cómo se puede disfrutar? Aquí te damos unas claves.
Seguir leyendoGanadería extensiva: la clave de tu salud y la del medioambiente
La ganadería extensiva es ese motor robusto y silencioso que mueve nuestro Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla. El trabajo incesante de hombres y mujeres que solo buscan lo mejor para su producción hace que montes y dehesas sigan vivos. Tan sencillos como imprescindibles. Pero, ¿qué sabes de la ganadería extensiva? ¿Qué impacto tiene en el medio ambiente? ¿Y en tu salud?
Seguir leyendoQueso curado de cabra de leche cruda: qué, cómo y cuándo
Este queso curado de cabra de leche cruda tiene un sabor intenso y muy personal. Sin aditivos ni experimentos. Sabe a queso.
Seguir leyendo¿Cómo conservar el queso fresco?
El queso fresco es uno de los alimentos más frecuentes en nuestra nevera. ¿Cómo conservas tú el queso fresco? ¿Lo mantienes en su envase? ¿Lo tapas?
Seguir leyendoLas personas intolerantes a la lactosa ya pueden disfrutar de nuestro queso de cabra
En CorSevilla presentamos nuestro nuevo Queso Curado de Cabra Sin Lactosa, elaborado de forma artesana con leche de cabra Florida que cuenta con más de 45 días de maduración.
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