Frescos, curados, rulo y cremas. Así de amplia es la variedad de quesos de cabra que te ofrecemos en CorSevilla. Distinguir a ciegas nuestros quesos es un reto para los más queseros y un aprendizaje para quienes por primera vez se asomen a nuestra variedad.

La Feria de Abril es tu manera de vivir. Celebrar en familia, compartir lo mejor de cada cual, y en el plato que no falte el jamón ibérico, la chacina y el buen queso. Sigue leyendo, porque estas líneas, al igual que las sevillanas, serán tuyas de principio a fin.

¿Cuántos refranes que aluden al cordero conoces? ¿Los usas para dar consejos? Hoy te traemos una pizca de la sabiduría popular que ha tomado el cordero como ejemplo.

El 27 de marzo se celebra internacionalmente el Día Mundial del Queso. El objetivo es poner en valor su tradición, su papel en la gastronomía, en el mundo rural…en nuestras vidas

¿Qué es Nustriscore? ¿En qué nos beneficia o nos perjudica? ¿Podrían aprovecharlo las grandes marcas para relanzar sus productos tradicionalmente poco recomendados?

En este artículo de damos las pautas de cuánto queso fresco consumir al día y cuánto puede llegar a aporta a tu salud.

La carne de cordero y de cabrito son carnes que seguro has probado o, incluso, en el mejor de los casos forman parte de tu lista de la compra. Pero, ¿sabrías diferenciarlas?