¿Cuántos refranes que aluden al cordero conoces? ¿Los usas para dar consejos? Hoy te traemos una pizca de la sabiduría popular que ha tomado el cordero como ejemplo.
Seguir leyendoCordero, su madre y el refranero
Día Mundial del Queso: mil razones para quererte
El 27 de marzo se celebra internacionalmente el Día Mundial del Queso. El objetivo es poner en valor su tradición, su papel en la gastronomía, en el mundo rural…en nuestras vidas
Seguir leyendoQueso fresco batido: la nueva dimensión del queso fresco de cabra
Seguir las nuevas tendencias no es dejar atrás lo tradicional. Habrás oído hablar del queso fresco batido o incluso lo has incorporado a tu dieta. Bien, pero es mejor que sepas que ese queso batido también lo puedes obtener del queso fresco tradicional.
Seguir leyendoUna planta fotovoltaica en la quesería nos permitirá reducir más de 50 toneladas de emisiones de CO2 al año
En CorSevilla hemos dado un paso más en nuestro compromiso por la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente con la instalación de una planta de generación de energía solar fotovoltaica para autoconsumo en nuestra quesería de El Pedroso.
Seguir leyendoNutriscore: ¿Aceite de oliva y jamón o cereales de chocolate?
¿Qué es Nustriscore? ¿En qué nos beneficia o nos perjudica? ¿Podrían aprovecharlo las grandes marcas para relanzar sus productos tradicionalmente poco recomendados?
Seguir leyendo¿Cuánto queso fresco se recomienda comer al día?
En este artículo de damos las pautas de cuánto queso fresco consumir al día y cuánto puede llegar a aporta a tu salud.
Seguir leyendoNuevas inversiones en la quesería
Con el objetivo de continuar mejorando la calidad de nuestros productos, hemos invertido en la instalación de un saladero y un volteador que mejorará la eficiencia de nuestros procesos en nuestra fábrica de quesos.
Seguir leyendoSuperamos la auditoría anual del Sistema de Calidad y Medioambiente (ISO 9001 y 14001)
En CorSevilla hemos superado favorablemente la auditoría anual del Sistema de Calidad y Medioambiente (ISO 9001 y 14001) que nuestra cooperativa tiene implantada desde el año 2015.
Seguir leyendo¿Cuáles son las diferencias entre la carne de cordero y cabrito?
La carne de cordero y de cabrito son carnes que seguro has probado o, incluso, en el mejor de los casos forman parte de tu lista de la compra. Pero, ¿sabrías diferenciarlas?
Seguir leyendoQueso: refranes y dichos que nos acompañan en el día a día
El queso, tanto como los refranes, vive en nuestra historia hace siglos. Calando, como no, a estas expresiones populares. Conoce aquí algunos.
Seguir leyendo
