El queso fresco es uno de los alimentos más frecuentes en nuestra nevera. ¿Cómo conservas tú el queso fresco? ¿Lo mantienes en su envase? ¿Lo tapas?
Seguir leyendo¿Cómo conservar el queso fresco?
Las personas intolerantes a la lactosa ya pueden disfrutar de nuestro queso de cabra
En CorSevilla presentamos nuestro nuevo Queso Curado de Cabra Sin Lactosa, elaborado de forma artesana con leche de cabra Florida que cuenta con más de 45 días de maduración.
Seguir leyendo¿Diferenciarías nuestros quesos de cabra con los ojos cerrados?
Frescos, curados, rulo y cremas. Así de amplia es la variedad de quesos de cabra que te ofrecemos en CorSevilla. Distinguir a ciegas nuestros quesos es un reto para los más queseros y un aprendizaje para quienes por primera vez se asomen a nuestra variedad.
Seguir leyendoFeria de abril: tradición, queso y jamón ibérico
La Feria de Abril es tu manera de vivir. Celebrar en familia, compartir lo mejor de cada cual, y en el plato que no falte el jamón ibérico, la chacina y el buen queso. Sigue leyendo, porque estas líneas, al igual que las sevillanas, serán tuyas de principio a fin.
Seguir leyendoTe animamos a celebrar la Feria de Abril en casa con un Kit Especial
En CorSevilla hemos puesto en marcha una campaña con motivo de la Feria de Abril en la que animamos a celebrar esta fiesta en casa.
Seguir leyendoCordero, su madre y el refranero
¿Cuántos refranes que aluden al cordero conoces? ¿Los usas para dar consejos? Hoy te traemos una pizca de la sabiduría popular que ha tomado el cordero como ejemplo.
Seguir leyendoDía Mundial del Queso: mil razones para quererte
El 27 de marzo se celebra internacionalmente el Día Mundial del Queso. El objetivo es poner en valor su tradición, su papel en la gastronomía, en el mundo rural…en nuestras vidas
Seguir leyendoQueso fresco batido: la nueva dimensión del queso fresco de cabra
Seguir las nuevas tendencias no es dejar atrás lo tradicional. Habrás oído hablar del queso fresco batido o incluso lo has incorporado a tu dieta. Bien, pero es mejor que sepas que ese queso batido también lo puedes obtener del queso fresco tradicional.
Seguir leyendoUna planta fotovoltaica en la quesería nos permitirá reducir más de 50 toneladas de emisiones de CO2 al año
En CorSevilla hemos dado un paso más en nuestro compromiso por la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente con la instalación de una planta de generación de energía solar fotovoltaica para autoconsumo en nuestra quesería de El Pedroso.
Seguir leyendoNutriscore: ¿Aceite de oliva y jamón o cereales de chocolate?
¿Qué es Nustriscore? ¿En qué nos beneficia o nos perjudica? ¿Podrían aprovecharlo las grandes marcas para relanzar sus productos tradicionalmente poco recomendados?
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