El 27 de marzo se celebra internacionalmente el Día Mundial del Queso. El objetivo es poner en valor su tradición, su papel en la gastronomía, en el mundo rural…en nuestras vidas
Seguir leyendoDía Mundial del Queso: mil razones para quererte
Queso fresco batido: la nueva dimensión del queso fresco de cabra
Seguir las nuevas tendencias no es dejar atrás lo tradicional. Habrás oído hablar del queso fresco batido o incluso lo has incorporado a tu dieta. Bien, pero es mejor que sepas que ese queso batido también lo puedes obtener del queso fresco tradicional.
Seguir leyendoUna planta fotovoltaica en la quesería nos permitirá reducir más de 50 toneladas de emisiones de CO2 al año
En CorSevilla hemos dado un paso más en nuestro compromiso por la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente con la instalación de una planta de generación de energía solar fotovoltaica para autoconsumo en nuestra quesería de El Pedroso.
Seguir leyendoNutriscore: ¿Aceite de oliva y jamón o cereales de chocolate?
¿Qué es Nustriscore? ¿En qué nos beneficia o nos perjudica? ¿Podrían aprovecharlo las grandes marcas para relanzar sus productos tradicionalmente poco recomendados?
Seguir leyendo¿Cuánto queso fresco se recomienda comer al día?
En este artículo de damos las pautas de cuánto queso fresco consumir al día y cuánto puede llegar a aporta a tu salud.
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