La ganadería extensiva es ese motor robusto y silencioso que mueve nuestro Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla. El trabajo incesante de hombres y mujeres que solo buscan lo mejor para su producción hace que montes y dehesas sigan vivos. Tan sencillos como imprescindibles. Pero, ¿qué sabes de la ganadería extensiva? ¿Qué impacto tiene en el medio ambiente? ¿Y en tu salud?
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Este queso curado de cabra de leche cruda tiene un sabor intenso y muy personal. Sin aditivos ni experimentos. Sabe a queso.
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