Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica
Desde 339,00 € IVA incluido
Elige pureza. Este jamón es el latido de un ecosistema que permanece puro para dar lo mejor de sí. El rojo intenso se intercala con el blanco brillante de sus vetas de grasa. Curado más de dos años en secaderos naturales, a partir de cerdos 50% ibéricos criados y alimentados con bellotas de la dehesa. Destapar este jamón es cerrar los ojos y abrirse a un aroma penetrante y personal. Su sabor, intenso. Como la vida en la dehesa. ¿Quieres sentirlo?
8,5 Kg. aprox. SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.
Envío GRATIS.
Te enviamos la pieza entera o cortada a cuchillo. ¡Elige tú el formato!
Descripción
Peso: 8,5 kgr. aprox.
Curación: Superior a dos años y medio en secaderos naturales.
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrosa, azúcar, antioxidantes, E-301 y conservadores y E-252. Sin gluten y sin lactosa.
Textura y color: Color rojo con vetas de grasa blanca brillante. La grasa le transmite una consistencia jugosa y untuosa.
Sabor y aroma: Aroma penetrante y sutil, se funde en boca, sabor intenso, complejo y elegante, con notas dulces y de bellota.
Recomendaciones de conservación y consumo
Conservar la pieza fuera de su envoltorio en lugar fresco y seco.
El jamón se colocará sobre el jamonero y se empezará a cortar en lonchas lo más finas posibles por la zona menos gruesa llamada babilla
Al finalizar cada corte, se cubrirá la zona cortada con el tocino sobrante, evitando así que se reseque y pierda jugosidad. También se debe cubrir todo el jamón con un paño para conservarlo mejor
No recomendable consumir del frigorífico dado que pierde aromas y sabor, dejarlo atemperar.
Temperatura óptima de consumo 20º-25º
Información Nutricional
Información Nutricional
Energía 288.00 kcal
Lípidos totales 17.7 g
De las cuales saturadas 6.95 g
Ag insaturados
Hidratos de carbono <0.5 g
Agua
Fibra
Proteínas 38.9 g
Sal 1,31 g
Envíos
Envíos
Costes y plazos de envío
Lo recibirás en tu casa en un plazo de 48 a 72 horas. Los plazos de entrega se computan sobre los días laborables (de lunes a viernes).
| Zona de Envío | Coste |
|---|---|
| Pedidos superiores a 80 € en península | 0 € |
| Provincia de Sevilla | 5,95€ |
| Sierra Norte de Sevilla | 3€ |
| Madrid | 7,50€ |
| Cádiz, Córdoba, Huelva, Jaén, Málaga, Badajoz, Almería, Cáceres y Granada | 6,90€ |
| Resto Península | 8,50€ |
Si desea más información sobre los envíos fuera de la península, puede ponerse en contacto con nosotros en el teléfono 954 88 94 00 o enviar un correo electrónico a comercial@corsevilla.es.
Valoraciones (1)
1 valoración en Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica
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Verónica Suarez –
¡Excelente!