Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica
Desde 89,00 € IVA incluido
Curada al natural durante más de año y medio. Como materia prima, cerdos con un 50% de raza ibérica que complementan su alimentación con cereales naturales. En el corte, el rojo intenso se mezcla con el blanco brillante de las vetas. La calidad y aroma intenso de este esta paleta ibérica, te harán sentir el valor de lo tradicional. ¡Pruébala!
5 Kg. aprox. SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.
Te enviamos la pieza entera o cortada a cuchillo. ¡Elige tú el formato!
Descripción
Peso: 5 Kg. aprox.
Curación: superior a un año y medio en secaderos naturales.
Ingredientes: Paleta de cebo ibérica, sal, dextrosa, antioxidantes E-331 y conservadores E-250 y E-252.
Textura y color: color rojo con vetas de grasa blanca con consistencia firme intercalada en el magro.
Sabor y aroma: aroma sutil, sabor suave, y elegante, con notas dulces y a cereales.
Recomendaciones de conservación y consumo: conservar la pieza fuera de su envoltorio en lugar fresco y seco. La paleta se colocará sobre el jamonero y se empezará a cortar en lonchas lo más finas posibles por la zona menos gruesa llamada babilla. Al finalizar cada corte, se cubrirá la zona cortada con el tocino sobrante, evitando así que se reseque y pierda jugosidad. También se debe cubrir toda la paleta con un paño para conservarla mejor.
No recomendable consumir del frigorífico dado que pierde aromas y sabor, dejarla atemperar.
Temperatura óptima de consumo: 20º-25º.
Información Nutricional
Información Nutricional
Energía 351.82 kcal
Lípidos totales 24,0 g
De las cuales saturadas 9.75 g
Ag insaturados 14.26 g
Hidratos de carbono 0.8 g
Agua 36.2 g
Fibra 0 g
Proteínas 33.6 g
Sal 1,39 g
Envíos
Envíos
Costes y plazos de envío
Lo recibirás en tu casa en un plazo de 48 a 72 horas. Los plazos de entrega se computan sobre los días laborables (de lunes a viernes).
| Zona de Envío | Coste |
|---|---|
| Pedidos superiores a 80 € en península | 0 € |
| Provincia de Sevilla | 5,95€ |
| Sierra Norte de Sevilla | 3€ |
| Madrid | 7,50€ |
| Cádiz, Córdoba, Huelva, Jaén, Málaga, Badajoz, Almería, Cáceres y Granada | 6,90€ |
| Resto Península | 8,50€ |
Si desea más información sobre los envíos fuera de la península, puede ponerse en contacto con nosotros en el teléfono 954 88 94 00 o enviar un correo electrónico a comercial@corsevilla.es.
Valoraciones (4)
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Relación calidad precio muy buena.