Queso curado de cabra
Desde 6,50 € IVA incluido
La calidad, los sabores y el aroma de una tierra libre se unen en nuestro queso curado de cabra artesanal. De la suavidad de su textura parten aromas a mantequilla y almendra. Al partir este queso curado de cabra, envuelto en corteza de color natural, encontrarás un blanco puro que te llevará a la sencillez de las paredes blancas de nuestros pueblos. Curado en su justa medida en nuestra quesería de El Pedroso para mantener su sabor y ternura. Su secreto está en nuestra leche, procedentes de cabras de raza Florida criadas en las dehesas de Sierra Morena. Disfrutar de este queso es revivir los sentidos.
El formato puede ser: queso entero de 2,8 kgr, y mitades 1,4 kgr aprox., queso entero de 700gr, y mitades de 0.350 kgr.
Descripción
Queso elaborado siguiendo técnicas tradicionales con leche pasteurizada de cabra florida, raza autóctona de Sierra Morena.
Recomendaciones de consumo
Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano.
En la cocina se abre paso siendo complemento perfecto en empanadas, carnes de cerdo a la plancha o cremas de verduras.
En las ensaladas, de pasta o vegetales, aporta un toque de personalidad sin romper la armonía gracias a la suavidad de su textura.
Tiempo de maduración
Más de 45 días formatos pequeños // Más de 90 días formatos grandes.
Textura y color
La textura es firme y cremosa. Este queso presenta una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte.
Sabor y aroma
Suave, despliega en nariz una amplia variedad de aromas donde destacan recuerdo a mantequilla y almendra.
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235.
Recomendaciones de conservación
– Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo.
– Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético.
– No recomendable conservar en frigorífico dado que pierde aromas y se reseca por el corte.
– Temperatura óptima de consumo: 20º – 25º.
Formatos y presentación
– Queso entero 0,7 Kg. aprox.: Acabado con las tradicionales marcas de la pleita y el entremiso. Envasado al vacío.
– Mitades de 0,7 Kg. (0,350 kgr. approx). Envasado al vacío.
– 2,8 Kg. aprox. : Presenta marcas de pleita y entremiso en corteza. Envasado al vacío.
– Mitades de 2,8 kgr. (1,4 kgr. aprox.). Envasado al vacío.
Premios
Información Nutricional
Información Nutricional
Valor energético 1681kJ/406 kcal
Grasas 35,6 g
De las cuales saturadas 22 g
Hidratos de carbono <0,10 g
De los cuales azúcares <0,10 g
Fibra <0,10 g
Proteínas 21,4 g
Sal 1,9 g
Envíos
Envíos
Costes y plazos de envío
Lo recibirás en tu casa en un plazo de 48 a 72 horas. Los plazos de entrega se computan sobre los días laborables (de lunes a viernes).
| Zona de Envío | Coste |
|---|---|
| Provincia de Sevilla | 5,95€ |
| Sierra Norte de Sevilla | 3€ |
| Madrid | 7,50€ |
| Cádiz, Córdoba, Huelva, Jaén, Málaga, Badajoz, Almería, Cáceres y Granada | 6,90€ |
| Canarias | 10€ |
| Resto Península | 8,50€ |
Valoraciones (16)
16 valoraciones en Queso curado de cabra
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Compra online queso curado de cabra artesanal
Descubre nuestro bestseller, el queso curado de cabra. Elaborado con leche pasteurizada de cabras de raza Florida criadas en libertad en nuestras dehesas del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. Nuestro queso de cabra curado tiene una maduración mínima de 45 días para formatos pequeños y 90 días para formatos grandes. Así logramos crear la textura firme y cremosa con un interior blanco puro que hace honor a su materia prima. Perfecto para maridar con vino tinto o cerveza tostada. Elije tu formato preferido y compra online tu queso curado de cabra.
Disfrútalo junto a
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Ricardo Cisneros (propietario verificado) –
NURIA (propietario verificado) –
Buenísimo. Sin duda repetiremos
José Rogelio J. (propietario verificado) –
Muy bueno
carlos pedro hernandez gamero (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Extraordinario
Jaime (propietario verificado) –
Muy rico el queso,soy amante de él,y siendo de cabra más.
Carlos Pedro (propietario verificado) –
Manuela (propietario verificado) –
María Concepción (propietario verificado) –
Muy bueno ¡!!
SALVADOR GERMÁN PELAEZ NAVALON (propietario verificado) –
No lo he empezado
Gregorio Rodriguez Gimenez (propietario verificado) –
rico
ANGELES NEILA MATAS (propietario verificado) –
Pablo (propietario verificado) –
María Jose –
Acabo de hacerle una foto a la etiqueta para volver a cómpralo. Venía en la cesta de Navidad de un torneo de tenis y casi me lo como de una sentada. Que rico por favor! Y encima de Tierra. Enhorabuena
Corsevilla (gerente de tienda) –
Gracias, María José, nos alegra muchísimo que te guste. Un saludo desde la Sierra.
Mª del Carmen Alfaro –
Muy rico
Oscar Conde –
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