Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

Peso: 7,5 Kg.

Curación: Superior a dos años en secaderos naturales.

Ingredientes: Jamón de Cebo ibérico, sal, dextrosa, antioxidantes E-331 y
conservadores E-250 y E-252. Sin gluten y sin lactosa.

Textura y color: Color rojo con vetas de grasa blanca brillante. La grasa tiene consistencia firme intercalada con el magro.

Sabor y aroma: Aroma intenso con sabor suave, con notas dulces.

Recomendaciones de conservación y consumo
Conservar la pieza fuera de su envoltorio en lugar fresco y seco. El jamón se colocará sobre el jamonero y se empezará a cortar en lonchas lo más finas posibles por la zona menos gruesa llamada babilla.
Al finalizar cada corte, se cubrirá la zona cortada con el tocino sobrante, evitando así que se reseque y pierda jugosidad.
También se debe cubrir todo el jamón con un paño para conservarlo mejor.
No recomendable consumir del frigorífico dado que pierde aromas y sabor, dejarlo atemperar.
Temperatura óptima de consumo 20º-25º.

Información Nutricional

Valor energético 351,82 kcal
Lípidos totales 24,0 g
De las cuales saturadas 9,75 g
Ag insaturados 14,26 g
Hidratos de carbono 0,8 g
Agua 36,2 g
Fibra 0 g
Proteínas 33,6 g
Sal 1,39 g

Envios

Costes y plazos de envío

Recibirás tu pedido en un plazo de 4 a 5 días. Los plazos de entrega se computan sobre los días laborables (de lunes a viernes).

Si desea más información sobre los envíos internacionales, puede ponerse en contacto con nosotros en el teléfono 954 88 94 00 o enviar un correo electrónico a comercial@corsevilla.es.