Cuando pensamos en cordero asado, nos viene a la cabeza una mesa llena, el horno encendido durante horas y esa mezcla de aromas tan típica de la Navidad. Pero también pensamos en el tiempo, la organización, los puntos de cocción… y a veces eso nos echa un poco para atrás.
En CorSevilla queremos conservar todo el sabor del cordero asado tradicional, pero hacértelo mucho más fácil. Por eso, nuestro codillo de cordero cocinado a baja temperatura se ha convertido en una de las estrellas de la gama: un plato listo para calentar, perfecto para una persona y con todo el sabor del cordero de siempre.
¿Por qué el cordero asado sigue siendo el rey de la mesa?
El cordero asado es uno de los platos más buscados y preparados en Navidad y en comidas especiales. Es jugoso, aromático, festivo y combina a la perfección con guarniciones sencillas como patatas, verduras asadas o ensaladas frescas.
El problema es que, para lograr un buen asado tradicional, normalmente necesitas:
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Tiempo de adobo y preparación.
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Horas de horno vigilando el punto de cocción.
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Piezas grandes, pensadas para varias personas.
Y aquí es donde entra en juego una alternativa que conserva el sabor, pero reduce al mínimo el esfuerzo: el codillo de cordero CorSevilla.
El codillo de cordero CorSevilla: todo el sabor del asado, casi sin esfuerzo
Nuestro codillo de cordero está cocinado a baja temperatura, lo que permite conseguir una carne muy tierna, jugosa y con ese punto meloso que tanto nos gusta del cordero asado.
La gran ventaja es que ya viene cocinado:
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No tienes que utilizar el horno durante horas.
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No tienes que preocuparte por el punto de cocción.
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Solo tienes que calentarlo para disfrutarlo.
Es la opción perfecta si buscas un cordero asado fácil, con resultados profesionales, incluso si no eres un experto en cocina.
Un formato perfecto: ración individual para tus menús
Otra de las grandes ventajas del codillo de cordero CorSevilla es su formato individual:
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Ideal para comidas de Navidad en las que cada comensal tiene su propio plato principal.
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Perfecto si sois pocos en casa y no quieres preparar una paletilla o una pierna entera.
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Ayuda a evitar desperdicios: se cocina solo lo que se va a consumir.
Así puedes servir un plato de cordero asado para una persona sin complicaciones, con una presentación muy atractiva y con el control total de las raciones.
Cómo preparar un “cordero asado” en casa con el codillo de CorSevilla
Preparar un plato de cordero asado con patatas a partir de nuestro codillo es tan fácil como seguir estos sencillos pasos:
1. Prepara la guarnición: patatas a lo pobre
Para acompañar el codillo, nada mejor que unas patatas a lo pobre:
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Pela y corta las patatas en rodajas.
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Salpiméntalas al gusto.
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Fríelas a fuego lento en abundante aceite, dejando que se hagan poco a poco para que queden tiernas por dentro y ligeramente doradas por fuera.
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Escúrrelas bien antes de emplatar.
Con muy poco trabajo tendrás una guarnición clásica que combina a la perfección con el sabor intenso del cordero.
2. Calienta el codillo de cordero
El codillo de cordero CorSevilla viene ya cocinado a baja temperatura, así que solo tienes que calentarlo:
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Colócalo en una olla.
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Caliéntalo a fuego medio durante 15–20 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando para que se caliente de forma uniforme.
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Aprovecha sus propios jugos, que se convertirán en una salsa deliciosa para acompañar el plato al final.
Sin hornos, sin complicaciones, sin miedo a que se quede seco: el trabajo duro ya está hecho.
3. Emplata como en un restaurante
Para terminar, solo tienes que montar el plato:
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Haz una cama de patatas a lo pobre en el fondo.
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Coloca el codillo de cordero encima.
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Añade por encima sus jugos calientes para darle brillo y potenciar el sabor.
En pocos minutos tendrás en la mesa un plato de cordero asado con patatas digno de cualquier celebración, con una presentación cuidada y un sabor intenso.
Ventajas de elegir codillo de cordero CorSevilla estas Navidades
Si estás buscando cordero asado para Navidad y quieres simplificar al máximo, el codillo de cordero CorSevilla te ofrece muchas ventajas:
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? Rapidez: en unos 20 minutos tienes el plato listo.
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? Comodidad: no necesitas horno ni largas cocciones.
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? Resultado garantizado: carne tierna y jugosa gracias a la cocción a baja temperatura.
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? Ración perfecta: ideal para un plato individual, sin desperdicios.
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? Versatilidad: acompáñalo con patatas, verduras, arroz, cuscús… se adapta a muchos menús.
Es una forma inteligente de disfrutar del sabor del cordero asado tradicional, pero adaptado a la vida actual, con menos tiempo y más comodidad.
Ideas para acompañar tu codillo de cordero asado
Si quieres darle un toque especial a tu plato de codillo y patatas, aquí van algunas ideas:
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Verduras asadas (pimientos, cebolla, zanahoria) para un toque más ligero.
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Ensalada fresca con toque cítrico para equilibrar la grasa del cordero.
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Salsas suaves como una reducción del propio jugo del codillo o un toque de vino.
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Pan artesano para aprovechar hasta la última gota de salsa.
Con pequeños detalles conseguirás que tu codillo de cordero con patatas se convierta en el protagonista absoluto de la mesa.
Cordero asado sin complicaciones… con sello CorSevilla
Si buscas en internet “cordero asado fácil”, descubrirás muchas recetas, tiempos de horno y trucos caseros. Pero si lo que quieres es asegurar el resultado y disfrutar sin estrés de tus comidas de Navidad, el codillo de cordero CorSevilla es tu mejor aliado.
Un producto ya cocinado a baja temperatura, pensado para que solo tengas que calentar, acompañar y servir. Todo el sabor del cordero asado tradicional, pero con la comodidad que necesitas hoy.
Esta Navidad, disfruta del cordero asado de siempre… pero con la tranquilidad de saber que CorSevilla ya ha hecho gran parte del trabajo por ti.
Solo tienes que añadir los productos al carrito, recibirlos en casa y… ¡poner la mesa!
