El presidente de CorSevilla, José Manuel Castillejo Falcón, participó en la mesa redonda sobre nuevas estrategias para la ganadería extensiva, donde analizó cuestiones como el relevo generacional, la falta de mano de obra, la reducción de los censos o la necesidad de mejorar la valorización de las producciones.

CorSevilla participó el 17 de septiembre en la 41ª Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa de ASAJA-Sevilla, celebrada en Cazalla de la Sierra. Un encuentro de referencia para el sector en el que se abordaron cuestiones relacionadas con la prevención de incendios, la gestión forestal sostenible, el futuro del corcho y los principales desafíos de la ganadería extensiva.

El presidente de CorSevilla, José Manuel Castillejo Falcón, intervino en la mesa redonda dedicada al análisis y las nuevas estrategias para la ganadería extensiva, representando al sector ovino junto a representantes del vacuno y del porcino ibérico.

Los principales retos de la ganadería extensiva

Durante su intervención, Castillejo señaló algunos de los principales desafíos que afrontan actualmente las explotaciones ganaderas, entre ellos la falta de relevo generacional, la escasez de mano de obra especializada, la reducción de los censos y el descenso del consumo interno.

Ante esta situación, destacó la importancia de avanzar hacia explotaciones cada vez más profesionalizadas y trabajar para conseguir una mejor valorización de las producciones, trasladando al consumidor atributos relacionados con la raza, el bienestar animal, la sostenibilidad y la calidad diferenciada.

La ganadería extensiva desempeña, además, una función que va más allá de la producción de alimentos y la generación de actividad económica. Su mantenimiento contribuye también a la conservación y gestión de la dehesa.

El papel del pastoreo en la prevención de incendios

La prevención de incendios ocupó también una parte destacada de la jornada. En este ámbito, el presidente de CorSevilla puso de manifiesto el papel que desempeña el pastoreo en el control de la vegetación y la reducción de la carga de combustible, destacando la importancia de mantener la actividad ganadera como parte de la gestión de estos espacios.

Durante la inauguración, la presidenta de ASAJA-Sevilla, María Morales Medina, destacó asimismo el grado de integración del sector ganadero de la comarca y el papel de CorSevilla como herramienta para la comercialización de las producciones y la rentabilidad de las explotaciones.

La participación en este tipo de encuentros permite a CorSevilla trasladar la realidad y las necesidades de sus ganaderos a los principales espacios de debate del sector, compartir experiencias con otras organizaciones y contribuir a la búsqueda de respuestas ante los retos actuales de la ganadería extensiva.

CorSevilla agradece a ASAJA-Sevilla la organización de la jornada y la oportunidad de participar, un año más, en este espacio de encuentro y diálogo entre profesionales y entidades vinculadas al sector ganadero, forestal y de la dehesa.

CorSevilla renueva la presentación de su pienso granulado para caballos con un saco exclusivo para la línea Equicors y reduce su formato de 40 a 30 kilos, atendiendo a las peticiones trasladadas por los socios de la cooperativa.

CorSevilla ha renovado la presentación de Equicors, su pienso granulado para caballos con un nivel de trabajo ligero o medio, con el lanzamiento de un nuevo saco que aporta una imagen propia y permite identificar fácilmente esta línea de alimentación equina.

La renovación incorpora además una importante mejora en su formato. El saco pasa de 40 a 30 kilos, una modificación realizada atendiendo a las peticiones de los socios y que facilita su manipulación y manejo en el día a día.

Una formulación especializada para la alimentación equina

Equicors está formulado para proporcionar un aporte equilibrado de nutrientes, favorecer una buena digestibilidad y contribuir al equilibrio de la flora intestinal del caballo.

Uno de sus principales valores se encuentra en su formulación, desarrollada en exclusiva para CorSevilla con el conocimiento especializado de Kentucky Equine Research (KER) y el asesoramiento de Coby Bolger, fundadora de Horse1, junto a su equipo de veterinarios y especialistas en nutrición equina.

A este conocimiento especializado se suma la experiencia de CorSevilla en la fabricación de piensos compuestos. Equicors se fabrica en las propias instalaciones de la cooperativa, bajo los controles establecidos para las materias primas y el proceso productivo.

Como orientación de uso, se recomienda suministrar entre el 0,8 % y el 1 % del peso corporal del caballo, siempre acompañado de forraje.

Ya disponible en las delegaciones de CorSevilla

Con este cambio, Equicors cuenta con una presentación propia, más reconocible y diferenciada, y con un formato más cómodo de manejar, manteniendo su apuesta por la especialización, el control del proceso de fabricación y la calidad.

El nuevo saco de 30 kg de Equicors ya está disponible en todas las delegaciones comerciales de CorSevilla, donde socios y clientes pueden adquirirlo y solicitar más información sobre el producto.

La cooperativa ha participado en la feria profesional de alimentación premium celebrada en FIBES Sevilla, una cita que le ha permitido dar a conocer sus quesos de cabra entre profesionales de la distribución, la restauración y la gastronomía.

CorSevilla ha participado en Auténtica Premium Food 2026, celebrada los días 14 y 15 de septiembre en FIBES Sevilla, formando parte del stand de Quesandaluz, la Asociación de Queseros de Andalucía.

Durante las dos jornadas, la cooperativa ha tenido la oportunidad de presentar sus quesos de cabra ante profesionales del sector de la alimentación y la gastronomía y dar a conocer la variedad, calidad y características de sus elaboraciones.

Auténtica es una feria profesional dedicada a los alimentos y bebidas premium que reúne a representantes de la distribución, el retail, el canal Horeca y la alta gastronomía, con especial atención a la calidad, el origen, la sostenibilidad y la diferenciación de los productos.

Un escaparate para los quesos de CorSevilla

La participación en Auténtica supone para CorSevilla una oportunidad para reforzar la promoción de sus quesos, generar nuevos contactos profesionales y explorar oportunidades de comercialización en diferentes canales.

Además, permite acercar al sector profesional el modelo que existe detrás de estos productos, elaborados a partir de leche de cabra procedente de las ganaderías vinculadas a la cooperativa y con una gama que incluye distintas variedades y formatos.

Conoce nuestra gama de quesos

CorSevilla cuenta con una amplia variedad de quesos de cabra, desde el queso fresco hasta diferentes variedades de quesos curados y especialidades, pensadas para ofrecer distintas propuestas de sabor y consumo.

Conoce la gama de quesos CorSevilla y descubre todas nuestras variedades.

CorSevilla ha aprobado su II Plan de Igualdad, que estará vigente hasta febrero de 2029 y que da continuidad al trabajo desarrollado por la cooperativa durante los últimos años para avanzar en la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.

El Plan es de aplicación a todas las personas trabajadoras y a los diferentes centros de trabajo de CorSevilla. Para su elaboración se ha partido de un diagnóstico de la situación de la organización, analizando distintos ámbitos relacionados con la igualdad y estableciendo las medidas que guiarán la actuación de la cooperativa durante los próximos años.

De esta forma, el II Plan de Igualdad se plantea como una hoja de ruta para seguir avanzando, evaluar las medidas implantadas y detectar posibles ámbitos de mejora.

La igualdad, presente en los distintos ámbitos de la organización

El Plan contempla actuaciones relacionadas con la selección y contratación, clasificación profesional, formación, promoción, condiciones de trabajo, conciliación y corresponsabilidad, infrarrepresentación femenina, retribuciones, comunicación y prevención del acoso sexual y por razón de sexo, entre otros ámbitos.

Además, establece mecanismos de evaluación y seguimiento que permitirán revisar periódicamente su desarrollo y la aplicación de las diferentes medidas previstas.

Protocolos para prevenir y actuar frente al acoso

Junto al II Plan de Igualdad, CorSevilla cuenta con un Protocolo para la prevención y actuación frente al acoso sexual, el acoso por razón de sexo y otras conductas contrarias a la libertad sexual y la integridad moral en el ámbito laboral.

Este protocolo establece la tolerancia cero ante este tipo de conductas y define tanto los comportamientos que pueden constituir acoso como el procedimiento interno para comunicar posibles situaciones, investigarlas y adoptar las medidas que correspondan.

La cooperativa dispone también de un Protocolo de actuación frente al acoso y la discriminación por orientación e identidad sexual y expresión de género, aprobado en 2026, cuyo objetivo es prevenir y actuar ante posibles comportamientos discriminatorios o situaciones de acoso que puedan afectar a las personas LGTBI en el entorno laboral.

El documento establece principios como la agilidad, el respeto, la confidencialidad, la protección de la persona afectada, la imparcialidad y la prohibición de represalias, además de definir el procedimiento para la presentación de denuncias o reclamaciones, su investigación, resolución y posterior seguimiento.

Información y prevención

Para CorSevilla, disponer de estos instrumentos es fundamental, pero también lo es que las personas que forman parte de la cooperativa conozcan su existencia y sepan que pueden recurrir a ellos cuando sea necesario.

El II Plan de Igualdad y los diferentes protocolos de prevención y actuación forman parte del compromiso de CorSevilla con unas relaciones laborales basadas en el respeto, la igualdad de oportunidades y la no discriminación, favoreciendo un entorno de trabajo en el que todas las personas puedan desarrollar su actividad con garantías.

CorSevilla ha recibido un reconocimiento de la Fundación Andanatura por su participación como miembro de su Patronato, durante el acto celebrado en Sevilla con motivo del 30 aniversario de la entidad.

El encuentro reunió a más de 200 personas, entre representantes de administraciones, empresas, organizaciones y entidades vinculadas al territorio, y permitió hacer balance de tres décadas de trabajo de Andanatura en favor de la conservación del patrimonio natural y el desarrollo sostenible del medio rural andaluz.

En representación de CorSevilla recogieron el reconocimiento Rafael Ávila Castillejo, miembro del Consejo Rector, y Ángel María de Tena, gerente de la cooperativa.

Durante el acto, Ángel María de Tena agradeció esta distinción y destacó la vinculación de CorSevilla con Andanatura, de cuyo Patronato forma parte desde hace años, así como los valores que comparten ambas entidades en torno a la conservación del medio natural, la sostenibilidad y el desarrollo de los territorios rurales.

Unos principios estrechamente relacionados con la propia razón de ser de CorSevilla y con su actividad en la dehesa, un ecosistema en el que la ganadería extensiva desempeña un papel fundamental en la conservación del territorio y en el mantenimiento de la actividad económica y social de nuestros pueblos.

La celebración del 30 aniversario sirvió también para abrir una nueva etapa en Andanatura, orientada a reforzar alianzas y promover nuevos proyectos que permitan compatibilizar la conservación del patrimonio natural con la generación de oportunidades en el medio rural.

Este reconocimiento supone para CorSevilla un respaldo a su compromiso con un modelo de desarrollo sostenible ligado a la dehesa, capaz de generar actividad económica y futuro en el territorio junto a las familias ganaderas y los municipios que forman parte de él.