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Ventresca de Atún en salsa de algas – La Chanca

Name: Ventresca de Atún en salsa de algas - La Chanca
SKU: 38517
Availability: InStock

11,70 € IVA incluido

Ventresca de atún en salsa de algas elaborada de forma artesanal, una receta gourmet que combina la jugosidad del atún con el sabor único del mar.

Lata de 310 g.

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Descripción

Descubre una propuesta diferente y sofisticada con esta ventresca de atún en salsa de algas de La Chanca, una elaboración que une tradición conservera y creatividad gastronómica.

La ventresca, considerada la parte más jugosa y delicada del atún, destaca por su textura suave y su sabor intenso. En esta receta se combina con una cuidada selección de algas marinas y un sofrito de verduras que aporta matices frescos, aromáticos y ligeramente marinos.

El resultado es un plato equilibrado, nutritivo y lleno de personalidad, inspirado en la cocina de la costa gaditana. Perfecto para quienes buscan productos gourmet con identidad y sabor auténtico.

Ingredientes

Atún (Thunnus albacare), aceite de oliva, algas (lechuga de mar, ogonori, aonori), tomate, pimiento, cebolla, ajo, eneldo, especias, vino blanco, pimienta y sal.

Alérgenos: contiene pescado y puede contener trazas de gluten.

Formas de consumirlo

Listo para consumir, tanto en frío como templado.
Se puede calentar ligeramente para potenciar su aroma y sabor.
Ideal como:
- Plato principal ligero
- Acompañamiento gourmet
- Base para ensaladas templadas
- Tostas o tapas con pan crujiente
Recomendación: servir con un buen aceite de oliva virgen extra o acompañado de pan artesanal

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco.
Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 4-5 días.
Mantener el producto cubierto por su salsa para preservar su calidad.

Información adicional

Elaboración artesanal
Producto gourmet listo para servir
Inspirado en la cocina marinera de Cádiz
Alto contenido en proteínas y sabor intenso del mar.

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